全區(qū)廣大人民群眾:
為進(jìn)一步加強(qiáng)清城區(qū)生豬屠宰管理,確保肉品質(zhì)量,保障人民群眾食品安全和身體健康,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)規(guī)定,經(jīng)研究,決定在全區(qū)范圍內(nèi)開展嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰違法行為?,F(xiàn)將有關(guān)事項通告如下:
一、實行生豬定點屠宰制度。凡在清城區(qū)轄區(qū)內(nèi)從事生豬屠宰、銷售活動的,必須到定點屠宰廠屠宰(除農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食外)。嚴(yán)禁為違法從事生豬屠宰活動的單位或個人提供屠宰場所或肉制品產(chǎn)品儲存設(shè)施。
二、強(qiáng)化生豬定點屠宰監(jiān)管。生豬定點屠宰場要嚴(yán)格執(zhí)行入場查驗登記、肉品品質(zhì)檢驗管理制度,落實非洲豬瘟、瘦肉精自檢、疫病檢測制度,屠宰生豬要嚴(yán)格按照國家規(guī)定的操作流程、技術(shù)要求和生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范、消毒技術(shù)規(guī)范進(jìn)行操作。嚴(yán)禁屠宰無動物檢疫合格證明或手續(xù)不齊、染疫病害的生豬,嚴(yán)禁肉品品質(zhì)不合格的生豬產(chǎn)品出廠銷售。
三、嚴(yán)格市場準(zhǔn)入制度。從事生豬產(chǎn)品銷售、肉制品生產(chǎn)加工的單位和個人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位生產(chǎn)經(jīng)營的生豬產(chǎn)品,必須具備“兩證兩章”(動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗合格章)。農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、經(jīng)營性冷庫、餐飲服務(wù)企業(yè)、食堂以及生豬肉制品加工單位必須守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營,嚴(yán)格履行索證索票制度,建立采購臺賬,索要相關(guān)紙質(zhì)證件、進(jìn)貨票據(jù)和檢驗檢疫合格證明。
四、加大處罰力度。凡違反本通告的,由清遠(yuǎn)市公安局清城分局、清遠(yuǎn)市清城區(qū)市場監(jiān)督管理局、清遠(yuǎn)市清城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等執(zhí)法部門依法查處;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。對阻礙執(zhí)法人員執(zhí)行公務(wù)和暴力抗法的,依法予以嚴(yán)厲打擊。
五、設(shè)立舉報電話。鼓勵社會各單位、個人對違反本通告規(guī)定的違法行為進(jìn)行舉報。
舉報電話:
清遠(yuǎn)市清城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局:0763—3324008
清遠(yuǎn)市清城區(qū)市場監(jiān)督管理局:0763-3864709
清遠(yuǎn)市公安局清城分局:0763-3480343
清遠(yuǎn)市清城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
2024年10月